מתכננים מטבח חדש? נמאס לכם מהבלאגן במטבח הקיים שלכם? קבלו טיפים וטריקים פשוטים וחכמים, שיארגנו לכם את מגירות המטבח, ויסייעו לשמור על סדר, ניקיון ואחסון נכון.
רוצים שיהיה לכם נוח ומסודר יותר? – סדרו מחדש את המטבח שלכם!
אם אתם קוראים את הכתבה הזו, כנראה שאתם לא לגמרי מרוצים מסידור המטבח שלכם כפי שהוא או שאתם עומדים בפני קניית מטבח חדש ואתם לא רוצים לחזור על טעויות העבר.
בכל מקרה, זה סימן שהגיע הזמן לחשוב על המטבח קצת אחרת.
על מנת למצוא את הסדר שיקל לכם על החיים בתפקוד היומיומי, וישמור על המרחב מסודר יותר, חשוב לארגן את חלל המטבח באופן פרקטי כלומר בהתאם לאופי השימוש שלכם.
זכרו: סדר בראש מבחינת תכנון מאורגן יותר של המטבח, יעשה לכם גם סדר בהתנהלות היומיומית.
חלקו את מגירות האחסון לפי אזורי העבודה
חלוקת מגירות האחסון לפי אזורי עבודה – עובדת בשבילכם, ויכולה לעשות לכם את החיים במטבח קלים יותר, מדי יום.
אם יש לכם מטבח קטן, 2-3 אזורים עשויים לעשות את העבודה, ובמידה ועומד לרשותכם חלל מרווח יותר – ניתן בהחלט לחלק גם ל- 3-4 אזורי עבודה.
לפניכם חלוקה אפשרית של המטבח לשלושה אזורי עבודה עיקריים:
- אזור הבישול והאפייה: המגירות והארונות שסביב התנור, המיקרוגל, הטוסטר-אובן והכיריים, צריכים להיות מוקדשים לאחסון הסירים, תבניות התנור והפיירקס, המחבתות ושאר כלי הבישול.
ליד הכיריים מומלץ לתכנן מגירת תבלנים ושמני בישול (לחובבי הבישול האסייתי יש לא מעט רטבים ושמנים מיוחדים המשמשים בבישול). - אזור הכנת המזון וחיתוכו: על מנת לפנות את משטח העבודה כך שיהיה מסודר ונוח, חשוב לאחסן במגירות הסמוכות לו את כל מה שתזדקקו לו, כמו קרשי חיתוך, סכיני חיתוך, וכן קערות הגשה וערבוב.
- אזור הדחת הכלים: ככל שמגירות האחסון של הצלחות, הסכו"ם ושאר כלי ההגשה יהיו קרובים לכיור או למדיח הכלים – כך יהיה לכם קל ופשוט יותר לפנות ולאחסן אותם ברגע האמת, כדי לשמור על הסדר במטבח.
הערה חשובה – אם שולחן הישיבה רחוק ממגירת הצלחות והסכום כדאי לבצע חשיבה מחודשת במיקומה ולהבין האם אתם מעדיפים שהאחסון יהיה קרוב למדיח או לשולחן הישיבה.
מיינו את המגירות לפי נושאים
שמירה על פריטים דומים שמקובצים יחד במגירה אחת – תעזור לכם לזכור מהו מקומו של כל פריט וחפץ, ולשלוף כל מה שנחוץ לכם בקלות ובמהירות.
הנה מיון רווח של מגירות המטבח לפי נושאים:
- מגירת סכו"ם – רצוי מגירה חיצונית על מנת שתהייה נגישה וקלה לתפעול.
- מגירת כלי בישול – כלי "ששת" – אם אתם לא בשלנים גדולים, תוכלו להסתפק במגירה פנימית עם דופן נמוכה.
- מגירה לקופסאות הפלסטיק.
- מגירה לניירות אפייה, רדידי אלומיניום וגלילי ניילון נצמד – מומלץ לבקש מהנגר מגירה פנימית נמוכה שלא תתפוס מקום אחסון רב.
- מגירה לחומרי ניקוי – רוב האנשים מאחסנים את חומרי הניקוי מתחת לכיור, כיום ניתן למצוא פתרונות בדמות מזווה צר במיוחד היכול להכיל את חומרי ואביזרי הניקוי השונים.
- מגירת תבלינים נמוכה ורחבה עם מתקן ייעודי או מגירת תבלינים צרה ועמוקה – תלוי בסגנון הבישול שלכם.
- מגירה נפרדת למגבות מטבח, מפיות ומפות שולחן – גם במקרה זה, מומלץ לבקש מהנגר מגירה פנימית עם דופן נמוכה (ואם אפשר מזכוכית) על מנת לחסוך מקום אחסון.
- מגירת סירים עם דופן גבוהה – חשוב לשים לב שהמגירה יכולה לשאת משקל של מינימום 65 ק"ג!
- מגירת צלחות וקעריות – שימו לב! ילדים נוטים לפתוח את המגירה הזו.
יש לוודא שהמגירה מותקנת על מסילות חזקות ואיכותיות היכולות לשאת משקל רב של מינימום 65 ק"ג.
לילדים יש נטיה להישען על המגירה מה שעלול לסכן את בטיחותם במידה והמגירה אינה מותאמת לנשיאת משקלים. - ולבסוף – אל תשכחו להשאיר לפחות מגירה אחת לפריטים שלא מתאימים לאף נושא או מגירה אחרת…
היפטרו מהפריטים המיותרים באומץ לב ובנחישות!
חשבתם שרק לכם קשה להיפטר מחפצים מיותרים? – חשבו שנית.
מסתבר שרבים מאתנו מתקשים להיפרד מכל מיני חפצים ופריטים שבעצם כבר לא נמצאים בשימוש.
כמובן שלמרבה הצער, פריטים אלו תופסים מקום – ולעתים קרובות זה מה שעשוי להפריד ביניכם לבין מטבח מסודר ומאורגן.
לכן – עם יד על הלב – אם אתם לא משתמשים בפריט מסוים, תוכלו לזרוק אותו (אם הוא לא במצב מי יודע מה) או למסור (אם החפץ במצב טוב אז שכנים, חברים או עמותות שמסייעות לנזקקים ישמחו לקבלו.
קשה לכם ממש להחליט? הניחו את הפריטים המיותרים בקופסה, אחסנו אותם במחסן, ואם כעבור מספר חודשים עדיין לא תרגישו בחסרונם – סימן שאתם בשלים למסור, למחזר או לזרוק אותם.
שפרו את הארגון במטבח באמצעות אביזרי אחסון מתקדמים
אביזרי אחסון חכמים ומתקדמים מקלים על מלאכת הסידור היומיומית של המטבח.
עם האביזרים הנכונים תוכלו להגיע אל המצב הנכסף בו המטבח שלכם ייראה וירגיש מאורגן, וכל חפץ ופריט יישלפו בקלות ובמהירות בכל רגע נתון.
לפניכם מספר אביזרי אחסון מתקדמים מבית דומיסיל, שישדרגו לכם את המטבח ויעשו לכם סדר:
- הוסיפו אביזרי חלוקה פנימיים למגירות: סכו"ם ותבלינים הם דוגמא לפריטים קטנים שנוטים להתבלגן אם לא מניחים אותם בתוך אביזר חלוקה ייעודי.
מגרו את הבלגן וקדמו את הארגון באמצעות חלוקת מגירות פנימית נכונה! - הגדילו את מרחב האחסון באמצעות פתרונות לפינות המטבח: זה לא סוד שככל שיש יותר מקום אחסון, כך קל הרבה יותר לשמור על סדר וארגון.
לכן, אם יש לכם פינות במטבח שקשה להגיע אליהן, תוכלו למקסם את ניצול המרחב באמצעות מתקנים פינתיים ושלל פתרונות אחסון ייעודיים ונשלפים. - הצטיידו בארון מזווה: עמוקות ככל שיהיו, תכולת המגירות במטבח שלכם מוגבלת.
הגדילו משמעותית את שטח האחסון ושפרו את הארגון באמצעות ארון מזווה נשלף, שמחולק למגירות.
כיום, ניתן לייצר ארון מזווה בעל מגירות עם דפנות וחזית מזכוכית מלאה כך שתהיה לכם נגישות מלאה למה שקורה בתוך המזווה. - הקלו על עצמכם את הסידור באמצעות עגלות בקבוקים ומתקני רשת נשלפים: כשהפריטים שלכם נשלפים החוצה קל הרבה יותר לשמור עליהם מאורגנים ומסודרים.
מלבד עגלת הבקבוקים הנשלפת והמוכרת, ניתן בהחלט להוסיף מתקנים נשלפים באזורים נוספים, כמו מתחת לכיור או בכל מדף אחר שזקוק לארגון יעיל יותר. - הרחיבו את מרחב האחסון באמצעות מתקני תלייה: מי אמר שכל הפריטים המאוחסנים במטבח חייבים להישמר בתוך המגירות והארונות?
פריטים תלויים בשלל מתקני תלייה מפנים לכם מרחב אחסון במגירות, ומעניקים למטבח מראה כפרי וביתי יותר.
אם כבר מסדרים – נקו ביסודיות את מגירות המטבח שלכם!
כשמגיע הזמן לסדר ולארגן מחדש את המטבח – זה עיתוי מושלם לבצע ניקיון יסודי של המגירות.
הרי, אם ממילא תצטרכו להוציא את כל האביזרים המאוחסנים בהן, למה שלא תנקו את המגירות עצמן עם סמרטוט לח, או אפילו מגבון עם חומר ניקוי מחטא ודוחה-אבק?
סידור מחדש וניקוי יסודי מומלץ לפחות אחת לשלושה חודשים, כשההתמדה מסייעת לשמור על המטבח אסתטי, מזמין ונוח לשימוש.
בשורה התחתונה – שמירה על סדר וארגון במטבח זה לא בשמיים!
ארגנו נכונה את אזורי העבודה ותכולת המגירות, ערכו ניקיון וסדר אחת לשלושה חודשים והצטיידו באביזרי אחסון חכמים – ותוכלו ליהנות ממטבח נוח ואסתטי הרבה יותר.
